ભગવાનની આસ્થા અને શ્રધ્ધાને ધ્યાનમાં રાખીને લોકો સમગ્ર દેશમાં ભગવાનની પૂજા કરતા હોય છે અને કેટલાક લોકો ઉપવાસ પણ રાખતા હોય છે. આ દિવસોમાં એટલે કે નવરાત્રીના દિવસોમાં તો કરોડો લોકો ભગવાનની કૃપા વરસે તે માટે ઉપવાસ કરતા હોય છે અને ભગવાનની કૃપા તેમના પર વરસતી પણ હોય છે.
આવામાં જો વાત કરવામાં આવે નવરાત્રીમાં ઉપવાસમાં ખાઈ શકાય તેવા લાડુની તો તેના વિશે તે તમામ લોકોએ જાણવું જોઈએ જે લોકો ઉપવાસ કરે છે.
જો વાત કરવામાં આવે રાજગરાના લાડુની તો તે શરીરમાં એનર્જીને બનાવી રાખવામાં મદદ કરે છે અને ઉપવાસમાં તેને ખાઈ પણ શકાય છે. જો વધારે વાત કરવામાં આવે તો આ લાડુ માત્ર ટેસ્ટી જ નથી પણ ખૂબ જ હેલ્ધી પણ છે. તેઓ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. આ લાડુ બનાવવા ખૂબ જ સરળ છે. આ લાડુ ગોળ, રાજગરો અને ડ્રાયફ્રૂટ્સનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. આખો દિવસ ઉપવાસ કર્યા પછી થાક અને સુસ્તી ઘણીવાર અનુભવાય છે.
આને બનાવવા માટેની રીત પણ સરળ છે, જેમ કે સૌ પ્રથમ તવાને ગેસ પર રાખો. રાજગરાના દાણા ઉમેરીને ફ્રાય કરો. ત્યાર બાદ તેને એક પ્લેટમાં કાઢી લો. આ પછી, શેકેલા દાણાને ગાળી લો. લાડુ બનાવવા માટે પફ્ડ અમરાંથના બીજનો ઉપયોગ કરો. હવે એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો. તેમાં ગોળ ઉમેરો. તેમાં થોડું પાણી નાખો. તેને ઓગળવા દો. આ પછી ગોળની ચાસણીમાં આમળાના દાણા નાખો. તેમાં કિસમિસ અને કાજુ ઉમેરો. આ બધી વસ્તુઓ મિક્સ કરો. ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી દો. હવે આ મિશ્રણમાંથી નાના લાડુ બનાવી લો. તે પછી તેમને સર્વ કરો. આ લાડુ ખૂબ જ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી હોય છે.
