શું તમે પણ હળદરને હેલ્ધી માનીને ખાઓ છો, જાણો તેના ગંભીર ગેરફાયદા
હળદર ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર છે, તેના સેવનની સલાહ આપવામાં આવે છે, પરંતુ વધુ માત્રામાં તેનું સેવન કરવાથી શરીર પર નકારાત્મક અસરો પણ થઈ શકે છે.
તમે સાંભળ્યું જ હશે કે દરેક વસ્તુનો અતિરેક ખરાબ હોય છે, ભલે તે સ્વાસ્થ્યવર્ધક વસ્તુ હોય, પરંતુ જો તેનું વધુ માત્રામાં સેવન કરવામાં આવે તો તેની પણ આપણા શરીર પર ખરાબ અસર થવા લાગે છે.
આયુર્વેદિક ગુણોથી ભરપૂર હળદરમાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ, બળતરા વિરોધી અને સેંકડો પોષક તત્વો હોય છે, જેનું સેવન કરવાથી આપણું શરીર સ્વસ્થ બને છે, પરંતુ નિષ્ણાતોનું માનવું છે કે જો હળદરનું વધુ પ્રમાણમાં સેવન કરવામાં આવે તો તેની આડઅસર થઈ શકે છે.
પેટમાં બળતરાઃ હળદરનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી પેટમાં એસિડનું પ્રમાણ વધી જાય છે, જેનાથી પેટમાં બળતરા અને એસિડિટી થઈ શકે છે. આ પાચનતંત્રને ખલેલ પહોંચાડે છે, જેના કારણે ઝાડા અને ઉલ્ટી જેવી સમસ્યાઓ થાય છે.
લોહી પાતળું થવું: હળદરમાં કર્ક્યુમિન નામનું સંયોજન હોય છે, જે લોહીને પાતળું કરવાનું કામ કરે છે. હળદરનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી ઈજાના કારણે લોહી નીકળવાની સમસ્યા વધી શકે છે.
લીવર પર અસરઃ હળદરના વધુ પડતા સેવનથી લીવર પર દબાણ આવી શકે છે. તે યકૃતના ઉત્સેચકોને વધારીને યકૃતના કાર્યને અસર કરી શકે છે.
એલર્જી અને ત્વચાની સમસ્યાઓ: કેટલાક લોકોને હળદરથી એલર્જી થઈ શકે છે, જેમ કે ખંજવાળ, લાલ ચકામા અથવા ત્વચા પર સોજો. વધુ પડતી હળદરનું સેવન ત્વચાને સંવેદનશીલ બનાવી શકે છે.
1 દિવસમાં કેટલી હળદર ખાવીઃ હવે વાત આવે છે કે તમારે દિવસમાં કેટલી હળદરનું સેવન કરવું જોઈએ, તો નિષ્ણાતોનું માનવું છે કે તમે એક દિવસમાં 500 થી 2000 મિલિગ્રામ હળદરનું સેવન કરી શકો છો.
