બપોરના આહારમાં પ્રોટિનયુક્ત ખોરાક જોઈએ છે તો આ રેસિપી ઉમેરો
શરીરમાં આહાર એનર્જી પુરુ પાડે છે. ભોજનમાં પ્રોટિનયુક્ત આહારને ઉમેદવારો જોએઈ. જેનાથી શરીરને અનેક ફાયદા થાય છે.
રાજમા- મસાલા સાથે ટામેટાની ગ્રેવીમાં લાલ રાજમાને ઉકાળીને બનાવવામાં આવતો એક લોકપ્રિય નોર્થ ઈંડિયન ડિશ છે. તેને બ્રાઉન રાઈસ અથવા આખા ઘઉંની ચપાટી સાથે સર્વ કરો.
બેસન ચિલ્લા- ચણાના લોટ, બારીક સમારેલા શાકભાજી અને મસાલા વડે બનાવેલ સ્વાદિષ્ટ ચિલ્લા તમારા પ્રોટીન આહાર માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે અને તમે તેને નાસ્તામાં પણ ખાઈ શકો છો.
ક્વિનોઆ અને બ્લેક બીન સલાડ – આ ક્વિનોઆ, કાળા કઠોળ, મકાઈ, ઘંટડી મરી અને ટામેટાંનો સમાવેશ કરતું વાઇબ્રન્ટ સલાડ છે, જેમાં લીંબુનો રસ અને સિલેંન્ટ્રોથી તૈયાર કરેલ હોય છે. ક્વિનોઆ અને બ્લેક બીન્સ બંને હોઈ પ્રોટીન ઈંગ્રીડિએંન્ટ પ્રદાન કરે છે.
મગની દાળ ખીચડી – હળદર અને જીરું વડે રાંધવામાં આવેલ લીલા ચણા (મગની દાળ) અને ચોખામાંથી બનેલી આરામદાયક અને પૌષ્ટિક વાનગી. આ સરળતાથી પચવા લાયક અને પ્રોટીનથી ભરપૂર ડિશ છે.
પનીર ટિક્કા રૈપ – તાજા શાકભાજી અને દહીં-ફૂદીનાની ચટણી સાથે ઘઉંની બ્રેડમાં લપેટી શેકેલા પનીર ટિક્કા. પનીર સારી માત્રામાં પ્રોટીન પ્રદાન કરે છે અને લંચ માટે લપેટી એ અનુકૂળ અને સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ છે.
ચણા અને પાલકની શબ્જી – પ્રોટીનથી ભરપૂર ચણા અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર પાલકમાંથી બનેલી સ્વાદિષ્ટ કઢી, સ્વાદિષ્ટ ટામેટા અને ડુંગળીની ગ્રેવીમાં રાંધવામાં આવે છે. તેને ચોખા અથવા ઘઉંની રોટલી સાથે સર્વ કરો.
પાલક પનીર- પ્રોટીન અને આયર્નથી ભરપૂર ક્રીમી પાલક અને પનીર કરી. તેને આખા ઘઉંના નાન અથવા બ્રાઉન રાઈસ સાથે સર્વ કરો.
