બટાટા એ એક એવું શાક છે જેનો ઉપયોગ દરેક શાકભાજીમાં થાય છે.બટાકામાંથી પરોંઠા, કટલેટ અને બીજી ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બટાકામાંથી બનાવવામાં આવે છે.ઘણા લોકોને બટેટા સેન્ડવીચ ખાવાનું પણ પસંદ હોય છે.એવામાં જો તમે પણ બટાકામાંથી ટેસ્ટી રેસિપી બનાવીને ખાવા માંગતા હોવ તો તમે બટાકા અને વટાણાની સેન્ડવીચ બનાવીને ખાઈ શકો છો. તો ચાલો જાણીએ તેને બનાવવાની રેસિપી વિશે…
સામગ્રી
બટાકા – 600 ગ્રામ
વટાણા – 300 ગ્રામ
માખણ – 150 ગ્રામ
ટોમેટો સોસ – 1 કપ
હળદર – 1/2 ચમચી
લાલ મરચું પાવડર – 1/2 ચમચી
સ્વાદ માટે મીઠું
લીલા મરચાની પેસ્ટ – 1 ચમચી
ગરમ મસાલો – 1 ચમચી
જીરું – 1 ચમચી
આદુ-લસણની પેસ્ટ – 1/2 ચમચી
ખાંડ – 1 કપ
કોથમીર – 1 કપ
લીલી ચટણી – 1 કપ
બ્રેડ – 7-8 સ્લાઇસેસ
બનાવવાની રીત
1. સૌપ્રથમ બટાકાને ધોઈને નાના ટુકડા કરી લો.
2. આ પછી પેનમાં માખણ ઉમેરો અને તેને ગરમ કરો.
3. જ્યારે માખણ ગરમ થઈ જાય ત્યારે તેમાં જીરું, આદુ-લસણની પેસ્ટ, લીલા મરચાં નાખીને પકાવો.
4. આ પછી મિશ્રણમાં સમારેલા બટાકા, હળદર પાવડર અને મીઠું મિક્સ કરો.
5. જ્યારે મસાલો સારી રીતે બફાઈ જાય ત્યારે તેમાં પાણી ઉમેરો.મિશ્રણને ધીમા તાપે રાંધો
6. મિશ્રણ રાંધ્યા પછી, વટાણાને શાકમાં ઉમેરો.
7. બ્રેડ સ્લાઈસ લો અને તેના પર બટર અને ચટણી લગાવો.
8. આ પછી બ્રેડ પર બટેટા વટાણાનું શાક લગાવો.
9. એક તવા પર ઘી ગરમ કરો અને તેના પર તૈયાર સેન્ડવીચને શેકી લો.
10. તમારી ટેસ્ટી સેન્ડવિચ તૈયાર છે. ચટની અથવા કેચપ સાથે સર્વ કરો.
