- ચીઝ ખાવાથી વધતું નથી વજન
- ચીઝ ખાવાના છે ઘણા ફાયદાઓ
ઘણા લોકો માને છે કે ચીઝ ખાવાથી વજન વધી શકે છે,જો આવું જ હોય તો પછી તમારી આ માન્યતા ખોટી છે,કારણ કે ચીઝમાં હાજર કુદરતી ચરબી વજન વધારતી નથી. તેના સેવનથી વજન નિયંત્રણમાં રહે છે. ખરેખર, ચીઝના ઘણા પ્રકારો છે, જેમાં ચરબીની માત્રા જીદી જૂદી હોય છે. કેટલાક ચીઝમાં ચરબી ખૂબ ઓછી હોય છે, તેથી જો તમે ચીઝ ખાવાનું ટાળો છો, તો તમે ડાયેટિશિયનની સલાહ લીધા પછી ચીઝનું સેવન કરી શકો છો. ચીઝમાં વિટામિન, મિનરલ્સ, કેલ્શિયમ, પ્રોટીન વગેરે ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. જાણો, ચીઝ આરોગ્ય પર શું ફાયદો કરે છે.
જાણો ચીઝ ક્યારે ખાવું જોઈએ અને તેના શું ફાયદા છે
- ચીઝમાં કેલ્શિયમની માત્રા ઘણી હોય છે. જો તમારા હાડકામાં દુખાવો થાય છે, તો તમારે દરરોજ ઓછી માત્રામાં ચીઝનું સેવન કરવું જોઈએ. હાડકાંની મજબૂતાઈ માટે કેલ્શિયમ જરૂરી છે.
- ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન અને સ્તનપાન કરાવતી મહિલાઓ માટે પણ ચીઝ ખાવાનું ફાયદાકારક રહેશે. બાળકોને પણ સેન્ડવીચમાં મૂકીને ચીઝ પણ આપી શકાય છે. કેલ્શિયમ ઉપરાંત ચીઝમાં વિટામિન બી પણ હોય છે, જે હાડકાંઓને કેલ્શિયમ શોષવામાં મદદ કરે છે.
- ચીઝ ખાવાથી હૃદય તેનું કામ સરળતાથી કરે છે. તે આરોગ્ય ચરબીનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, જે શરીરની યોગ્ય કામગીરીને પ્રોત્સાહન આપે છે. તે પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમથી પણ સમૃદ્ધ છે, જે રક્તવાહિની તંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે.
- જ્યારે શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપ હોય ત્યારે ઓસ્ટીયોપોરોસિસ થાય છે. હાડકાંને મજબૂત કરવા અને ઓસ્ટીયોપોરોસિસને રોકવા માટે ચીઝ એ શ્રેષ્ઠ ઉપાય છે.
- ચીઝમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ છે, જે ઓસ્ટીયોપોરોસિસની સારવાર કરી શકે છે. મેનોપોઝ પછી સ્ત્રીઓમાં ઓસ્ટીયોપોરોસિસ સામાન્ય સમસ્યા જોવા મળે છે.
- ચીઝ લિનોલીક એસિડ અને સ્ફિંગોલિપિડ્સથી સભર હોય છે, જે તેમના એન્ટીઓકિસડન્ટ ગુણધર્મો માટે જાણીતું છે. તેઓ કેન્સર થવાની શક્યતા ઘટાડે છે. જો કે, કેન્સરની શક્યતા ઘટાડવામાં કઈ વસ્તુ મદદરૂપ છે તે જાણવા માટે હજુ પણ ઘણા અભ્યાસો કરવામાં આવી રહ્યા છે.