લિવર આપણા શરીરનો અભિન્ન અંગ છે. જો કોઈ કારણસર તબિયત બગડે તો તેની સીધી અસર આપણા પાચનતંત્ર પર પડે છે. લીવરમાં કોઈ સમસ્યા થાય તો ઉબકા, ઉલટી, પીળી આંખો, પીળો પેશાબ વગેરે જેવા લક્ષણો જોવા મળે છે. એક સંશોધન મુજબ ભારતમાં દર 5માંથી 1 વ્યક્તિ લિવરની બીમારીથી પીડિત છે. લીવર સંબંધિત રોગોની વાત કરીએ તો ફેટી લીવર બહુ સામાન્ય છે. આ સમસ્યાથી તમને શાકભાજીના રસથી મોટી રાહત મળશે.
- બ્રોકોલીનો રસ
બ્રોકોલીનો રસ પણ લીવર સંબંધિત સમસ્યાઓથી બચવામાં અસરકારક માનવામાં આવે છે. ધ જર્નલ ઑફ ન્યુટ્રિશન મુજબ, દરરોજ બ્રોકોલીનો રસ પીવાથી લીવરને નુકસાન થવાનું જોખમ ઓછું નથી થવાની સાથે ફેટી લીવરની સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે.
- ગાજરનો રસ
ગાજરમાં વિટામિન A ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેથી જ તે લીવરના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવે છે. તે ફેટી લીવરની સમસ્યાને ઓછી કરવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. તે આપણા શરીરમાંથી હાનિકારક તત્વોને દૂર કરે છે અને લીવરને નુકસાન થવાનું જોખમ ઘટાડે છે.
- બીટરૂટનો રસ
NLM પર પ્રકાશિત એક સંશોધન અનુસાર, બીટનો રસ લીવરને ડિટોક્સ કરવામાં મદદરૂપ છે. તેમાં રહેલા વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ લોહીને શુદ્ધ કરે છે. પરિણામે, તેના નિયમિત સેવનથી ફેટી લિવરની સમસ્યા ઓછી થાય છે.
- લીલા શાકભાજીનો જ્યુસ
દુધીનો રસ કિડનીને ડિટોક્સ કરવામાં મદદરૂપ છે. તેમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણો જોવા મળે છે, જે લીવરની સોજાને ઓછી કરવામાં મદદ કરે છે. બૉટલ ગોર્ડ ઉપરાંત, પાલક સહિત અન્ય લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીનો રસ પણ યકૃતના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.