અનિંદ્રા દૂર કરવાથી લઈને પાચન શક્તિ મજબૂત બનાવે છે કોળાનું સેવન-જાણો તેના અનેક ફાયદા

• કોળાના સેવનથી પુરતી ઊંધ મળે છે
• પાચનક્રિયાને મજબૂત બનાવે છેકાળોનું સેવન

આમ તો દરેક શાકભઆજી આપણા આરોગ્યને જૂદી જૂદી રીતે ફાયદો પહોંચાડે છે, દરેકમાં ભરપુર વિટામિન્સ સમાયેલા હોય છે આજે વાત કરીશું કોળાની જે સ્વાસ્થનો ખજાનો કહેવામાં આવે છે,તેમાં રહેલા અનેક ઓષધિગુણો આરોગ્યને તંદુરસ્ત રાખવાનું કાર્ય કરે છે,અનેક સમસ્યાનું નિવારણ લાવે છે.
કોળાનું સેવન કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બને છે તો સાથે જ આંતરડાની હિલચાલને વધુ વેગ મળે છે.આવા એક કરતા વધારે ફાયદાઓ થાય છે.તેમાં વિટામિન એ, વિટામિન બી, વિટામિન ઇ, આયર્ન, સોડિયમ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, જસત, ફોસ્ફરસ અને ફાઇબરથી ભરપુર છે

કોળામાં રહેલ વિટામિન એ ,બીટા કેરોટિન એક ખૂબ જ શક્તિશાળી એન્ટીઓકિસડન્ટ છે. એન્ટી ઓકિસડન્ટો આપણા શરીરમાં હાનિકારક પદાર્થોમાં રૂપાંતરિત કરવા અને આપણા કોષોમાં થતા નુકસાનને ઘટાડવા માટે જવાબદાર છે.

વિટામિન એ એક વિટામિન છે જે આપણી પ્રતિરક્ષા, આંખ અને ત્વચાના આરોગ્ય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ કાર્યો કરે છે

કોળાનું સેવન હાઈ બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓ માટે બેસ્ટ ઓપ્શન છે તેમાં રહેલ પોટેશિયમનું સેવન સ્ટ્રોક અને હાર્ટ એટેકનું જોખમ ઘટાડે છે,આ પોટેશિયમ કોળામાં ઙરપુર માત્રામાં હોય છે

કોળાનું સેવન હાડકાંના ખનિજ નુકસાનને અટકાવે છે, અને કિડનીના પત્થરોનું જોખમ ઘટાડે છે.
તેમાં ફાઇબર હોય છે; તેની ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રી સાથે, તે તમારા કોલેસ્ટરોલના સ્તરને સંતુલિત કરે છે અને અમને લાંબા સમય સુધી સંપૂર્ણ રહેવામાં મદદ કરે છે.

કોળામાં વિટામિન સી હોય છે જે આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને રોગોથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ વિટામિન સી ખૂબ મહત્વનું છે.કોળાના સેવનથી ત્વચાની યુવાની તાજગીભરી રહે છે.

કોળામાં રહેલા વિટામિન ઇ પણ આરોગ્યને ફાયદો કરે થે. તે ખૂબ શક્તિશાળી એન્ટીઓકિસડન્ટ છે. તે કોષની રચનાના બગાડને અટકાવે છે .આ સાથે જ કોળામાં સેમાયેલ કોપર શરીરના પેશીઓના પુનર્જીવન અને હાડકાની રચનાની શક્તિ માટે જવાબદાર ઉત્સેચકો માટે તે જરૂરી છે