આપણે બધાએ પીળા કેળા જોયા છે પણ શું તમે ક્યારેય વાદળી કેળું જોયું છે? તમે વિચારતા હશો કે કેળું પણ ક્યારેક વાદળી થઈ જાય છે. હા, વાદળી રંગનું કેળું પણ છે. તેને બ્લુ જાવા કેળા કહે છે. તેની રચના ક્રીમી છે. આ વાદળી રંગનું જાવા મુસા બાલ્બાસિઆના અને મુસા એક્યુમિનાટાનું વર્ણસંકર છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
વાદળી જાવા કેળા ક્યાં ઉગાડવામાં આવે છે
વાદળી જાવા કેળાની ખેતી દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં થાય છે. આ સિવાય હવાઈ ટાપુઓમાં પણ આ કેળાની ખેતી થાય છે. આ મોટે ભાગે ઠંડા પ્રદેશો અને નીચા તાપમાનવાળા સ્થળોએ થાય છે. આ કેળાનો સ્વાદ આઈસ્ક્રીમ જેવો છે. સોશિયલ મીડિયા પર ઘણા લોકો કહી રહ્યા છે કે તેનો સ્વાદ વેનીલા આઈસ્ક્રીમ જેવો છે. આ કારણથી તેને આઈસ્ક્રીમ બનાના પણ કહેવામાં આવે છે.
બ્લુ જાવા બનાવવાના ફાયદા
આયર્નથી ભરપૂર
બ્લુ જાવા કેળામાં ભરપૂર માત્રામાં આયર્ન હોય છે. જેના કારણે એનિમિયા એટલે કે હિમોગ્લોબીનની ઉણપને કારણે થતો રોગ શરીરમાં થતો નથી. તે શરીરમાં આયર્નની ઉણપને દૂર કરીને ઘણા ફાયદા પ્રદાન કરે છે.
કબજિયાતથી છુટકારો મેળવો
બ્લુ જાવા કેળાને પેટ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક કહેવાય છે. તેનાથી કબજિયાત અને એસિડિટી જેવી સમસ્યાઓ દૂર થઈ શકે છે. આ કેળું પેટની અન્ય સમસ્યાઓમાં પણ ઉપયોગી હોવાનું કહેવાય છે.
તણાવ દૂર થશે
ઘણા સંશોધનો દર્શાવે છે કે બ્લુ જાવા બનાવવાથી તણાવમાં રાહત મળી શકે છે. તેમાં એવું પ્રોટીન હોય છે, જે શરીરને રિલેક્સ મોડમાં રાખે છે. ડિપ્રેશન જેવી સમસ્યા પણ આનાથી દૂર થઈ શકે છે. આ કેળામાં વિટામિન B6 જોવા મળે છે, જે બ્લડ ગ્લુકોઝ લેવલને સામાન્ય રાખે છે.
શરીરને શક્તિ આપો
વાદળી કેળાના સેવનથી શરીરમાં લોહીની માત્રા વધે છે અને શક્તિ મળે છે. તેનું નિયમિત દૂધ સાથે સેવન કરવાથી શરીર ફિટ અને સ્વસ્થ બને છે. તેનાથી નબળાઈ દૂર થાય છે અને ઘણી બીમારીઓથી રાહત મળે છે.
પાચન તંત્રમાં સુધારો
બ્લુ જાવા કેળામાં સારી માત્રામાં ફાઈબર જોવા મળે છે, જે પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. તેનાથી પેટ સંબંધિત અન્ય ઘણી બીમારીઓથી પણ રાહત મળી શકે છે.