લસણ ઘરના રસોડામાં મળતું એક ઈનગ્રેડિએન્ટ છે, તે ખાલી સ્વાદ માટે જ નહીં પણ તમારા હેલ્થ માટે કોઈ ખજાનાથી ઓછું નથી. દરરોજ લસણની એક કળી ગેમ ચેન્જર સાબિત થઈ શકે છે.
લસણમાં એવા પોષક તત્વો હોય છે જે તમારી ઈમ્યુનિટીની ક્ષમાતને વધારે છે. તેમાં વિટામિન સી અને બી6, મેગેનિઝ અને સેલેનિયમ બરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે સેહતને ઘણા પ્રકારની બીમારીઓથી બચાવે છે.
લસણનું નિયમિત સેવન કરવાથી શરદી અને ફ્લૂનો ખતરો ઘણી હદ સુધી ઘટી જાય છે. જે લોકો દરરોજ લસણની સપ્લિમેન્ટ લેતા હતા તેમને શરદીની સંભાવના 63% ઓછી હતી અને શરદી થવાની સંભાવના 70% ઓછી હતી.
હાઈ બ્લડ પ્રેશર અથવા હાયપરટેન્શન એ એક સામાન્ય બીમારી છે જેને જો અનિયંત્રિત રાખવામાં આવે તો ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. લસણ હાઈ બીપીને કંટ્રોલ કરવામાં મદદ કરે છે. તેમાં હાજર એલિસિન ઘટક, જે કાચા હોય ત્યારે વધુ શક્તિશાળી હોય છે, બ્લડ વેસલ્સને આરામ કરવામાં અને બ્લડ ફ્લોને સુધારવામાં મદદ કરે છે.
કાચું લસણ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. તે એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવા માટે જાણીતું છે, જેને ઘણીવાર “ખરાબ” કોલેસ્ટ્રોલ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જ્યારે સંભવિતપણે HDL કોલેસ્ટ્રોલ, સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારી દે છે.
કાચું લસણ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. તે એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવા માટે જાણીતું છે, જેને ઘણીવાર ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જ્યારે સંભવિતપણે HDL કોલેસ્ટ્રોલ, સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારી દે છે.