મધને ખૂબ જ હેલ્ધી અને ખાંડનો સારો ઓપ્શન માનવામાં આવે છે. તેના સેવનથી માત્ર ઉધરસમાં રાહત જ નથી મળતી, તે હાઈ કોલેસ્ટ્રોલની સમસ્યાથી પણ છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે જો તમે ખાંડની જગ્યાએ તેનો ઉપયોગ કરો છો તો તમને ઘણા ફાયદા મળી શકે છે.
ખાંડનો ઉપયોગ આપણા ઘરોમાં ઘણો થાય છે. ચા બનાવવાથી લઈને મીઠાઈ બનાવવા સુધીની દરેક વસ્તુમાં આ મીઠી વસ્તુ ઉમેરવામાં આવે છે. શેરડીના રસને શુદ્ધ કરીને ખાંડ બનાવવામાં આવે છે. જે પછી તેમાં માત્ર સુક્રોઝ, લેક્ટોઝ અને ફ્રુક્ટોઝ રહે છે. આ ત્રણેય શરીર માટે હાનિકારક છે. ખાંડની મીઠાશ શરીરને અનેક રોગોનું કારણ બની શકે છે, તેથી તેની જગ્યાએ મધનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ એક ખૂબ જ હેલ્ધી ઓપ્શન છે અને તેનાથી સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓ દૂર થઈ શકે છે.
જો કોઈ વ્યક્તિ સૂકી ઉધરસથી પીડિત હોય તો તેના માટે મધ રામબાણ તરીકે કામ કરી શકે છે. મધ ચાટવાથી જ ઉધરસ મટે છે. તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણો જોવા મળે છે. ચા અથવા હૂંફાળા પાણીમાં મધ ભેળવી પીવાથી ઉધરસમાં રાહત મળે છે.
ઘણા અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જો તમે રોજ હૂંફાળા પાણીમાં મધ મિક્સ કરીને પીશો તો તમારું વજન ઝડપથી ઘટે છે. તે ચરબીને ઝડપથી કાપી નાખે છે. તેના સેવનથી પાચનક્રિયા પણ સુધરે છે.
નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિને કારણે અનેક પ્રકારના રોગો શરીરને ઘેરી લે છે. આવી સ્થિતિમાં મધનું સેવન કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે અને શરીર અનેક પ્રકારના ઈન્ફેક્શનથી સુરક્ષિત રહે છે. તેથી મધનું સેવન ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
આજકાલ ખરાબ જીવનશૈલીના કારણે હાર્ટ એટેકના કેસ ઝડપથી વધી રહ્યા છે. તેનું કારણ ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ છે. ઘણા અભ્યાસો દર્શાવે છે કે મધ કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સ ઘટાડી શકે છે, જે હાર્ટ એટેકનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.