રોટલી અને ભાત બંને આપણા આહારના મુખ્ય ઘટકો છે, પરંતુ જ્યારે વજન વધવાની અથવા ઘટાડવાની વાત આવે છે, ત્યારે શું પસંદ કરવું જોઈએ? આ પ્રશ્ન ઘણીવાર લોકોના મગજમાં આવે છે, ખાસ કરીને જ્યારે તેઓ વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા હોય. રોટલી અને ભાત બંનેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ હોય છે, પરંતુ તેમના પોષણ અને કેલરીમાં તફાવત હોય છે.
રોટલી અને ભાત બંને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી સમૃદ્ધ છે, પરંતુ તેમની વચ્ચે કેટલાક તફાવતો છે. એક મધ્યમ કદની રોટલીમાં અંદાજે 70-80 કેલરી હોય છે, જ્યારે સફેદ ચોખાના બાઉલમાં અંદાજે 200-240 કેલરી હોય છે. મતલબ કે ભાત ખાવાથી તમને વધુ કેલરી મળે છે, જે વજન વધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
જો તમારે વજન ઓછું કરવું હોય તો રોટલી ખાવી એ એક સારો વિકલ્પ બની શકે છે. રોટલીમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું અનુભવે છે. આનાથી તમને વારંવાર ભૂખ નથી લાગતી અને તમે ઓછું ખાઓ છો. આ સિવાય રોટલી પણ ઘઉંને કારણે પોષણ આપે છે, જે ચોખામાં નથી હોતું.
બીજી તરફ, જો તમને ભાત ખાવાનું પસંદ હોય તો બ્રાઉન રાઇસ વધુ સારો વિકલ્પ બની શકે છે. તેમાં ફાઈબર વધુ હોય છે અને તે ધીમે ધીમે પચી જાય છે, જેના કારણે તમારું પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે. પરંતુ સફેદ ચોખાની સરખામણીમાં બ્રાઉન રાઈસ ઓછી કેલરી અને વધુ પોષક તત્વો પૂરા પાડે છે.
રોટલી અને બ્રાઉન રાઈસ બંને વજન ઘટાડવા માટે સારા વિકલ્પો હોઈ શકે છે, પરંતુ સફેદ ચોખા ટાળવા જોઈએ કારણ કે તેમાં વધુ કેલરી હોય છે. તમારા આહારમાં રોટલી અને બ્રાઉન રાઇસનો સમાવેશ કરીને તમે સ્વસ્થ અને સંતુલિત રીતે વજન ઘટાડી શકો છો. ઉપરાંત, કોઈપણ ફેરફાર કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર અથવા આહાર નિષ્ણાતની સલાહ લેવાનું ભૂલશો નહીં. બંનેમાં સૌથી મોટો ફર્ક ફાઈબર અને પ્રોટીનની માત્રાનો હોય છે. લોટમાં ફાઈબર અને પ્રોટીન વધારે હોય છે જે પોષણની દ્રષ્ટીએ ચોખા ઉત્તમ મનાય છે.