આજની ખાણીપીણીની આદતોને કારણે લોકો સરળતાથી બીમાર પડી જાય છે. જેના કારણે તેઓ અનેક પ્રકારની બીમારીઓથી પીડાવા લાગે છે. બીમારીઓથી બચવા માટે, લોકો ઓછા તેલમાં તૈયાર કરાયેલ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ નાસ્તો શોધે છે.
જો તમે પણ આવો નાસ્તો શોધી રહ્યા છો તો આ સમાચાર તમારા માટે છે. આજે અમે તમને એક એવી રેસિપી વિશે જણાવીશું, જે તેલ વગર બનાવવામાં આવે છે અને જે ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ તો છે જ પરંતુ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
તેલ વિના તંદુરસ્ત નાસ્તો કેવી રીતે બનાવવો
તમે સવારના નાસ્તામાં ઓટ્સ ઉપમા બનાવી શકો છો, તેને બનાવવા માટે તમારે ગરમ પાણીમાં ઓટ્સ, ડુંગળી, ટામેટા, ગાજર, કેપ્સિકમ, આદુ અને લીલા મરચા જેવા શાકભાજી નાખવા પડશે. તેને 5 થી 7 મિનિટ સુધી ગરમ થવા દો, પછી તેમાં હળદર પાવડર, લાલ મરચું, મીઠું અને અન્ય મસાલા નાખીને 2 થી 3 મિનિટ સુધી પકાવો અને ઉપરથી લીલા ધાણા નાખીને ખાઓ.
ઘરે બટાકાની રોટલી બનાવો
આ સિવાય જો તમારે તેલ વગર સારો નાસ્તો કરવો હોય તો તમે બટાકાની રોટલી બનાવી શકો છો. તમારે બટાકાને બાફીને, પીસીને બધા મસાલા નાખવાના છે, પછી પરાઠા માટે લોટ બાંધતી વખતે, તમે તેમાં લાલ મરચું પાવડર અને મીઠું ઉમેરી શકો છો. હવે લોટના બોલ બનાવો અને તેમાં બટાકાનો મસાલો ભરો, પછી મસાલાને લોટથી પેક કરો અને નાની રોટલી બનાવો. આ રોટલીને એક તવા પર ગરમ કરો અને તેને પકાવો. જ્યારે તે બંને બાજુથી સોનેરી થઈ જાય તો તમે તેને દહીં અથવા ચટણી સાથે ખાઈ શકો છો.
પનીર કોર્ન સલાડ ટ્રાય કરો
આ સિવાય તમે નાસ્તામાં પનીર કોર્ન સલાડ પણ ટ્રાય કરી શકો છો, તેને બનાવવા માટે તમારે નોન-સ્ટીક પેન ગરમ કરવું પડશે. તેમાં પનીરના ટુકડા ઉમેરો અને જ્યારે પનીર આછું સોનેરી થઈ જાય ત્યારે તેને ગેસ પરથી ઉતારી લો. આ પછી એક બોલમાં સમારેલી ડુંગળી, ટામેટા, મકાઈ અને ચીઝના ટુકડા મૂકો.
જો તમે ઈચ્છો તો તેમાં બાફેલા બટાકાના ટુકડા પણ ઉમેરી શકો છો. આ મિશ્રણની ઉપર ચાટ મસાલો, લીંબુનો રસ, કાળા મરી જેવી કેટલીક વસ્તુઓ મૂકો. છેલ્લે, તમે તેના પર લીલા ધાણા છાંટીને સર્વ કરી શકો છો. આ બધી વાનગીઓને અનુસરીને તમે તેલ વગરનો નાસ્તો બનાવી શકો છો અને તમારી જાતને સ્વસ્થ રાખી શકો છો.