દરેક વ્યક્તિને રોજેરોજ એક જ નાસ્તો ખાવાનો કંટાળો આવે છે.તમે બટેટાના પકોડા, કોબીના પકોડા, પનીરના પકોડા ઘણી વખત ખાધા હશે.પરંતુ આ વખતે તમે ચા સાથે અલગ પ્રકારના પકોડા બનાવીને ખાઈ શકો છો. તમે પોટેટો પનીર રોલ નાસ્તામાં બનાવીને ખાઈ શકો છો.તો ચાલો જાણીએ તેને બનાવવાની રેસિપી વિશે..
સામગ્રી
પનીર – 2 કપ (છીણેલું)
બટાકા – 5-6
બ્રેડ ક્રમ્બ્સ – 2 કપ
મેદો- 2 ચમચી
તેલ – જરૂર મુજબ
સ્વાદ માટે મીઠું
આદુ-લસણની પેસ્ટ – 2 ચમચી
બનાવવાની રીત
1. સૌપ્રથમ બટાકાને સારી રીતે બાફી લો.આ પછી, બાફેલા બટાકાને વાસણમાં મૂકો અને તેને મેશ કરો.
2. છૂંદેલા બટાકામાં છીણેલું પનીર ઉમેરો.આ પછી મિશ્રણમાં આદુ-લસણની પેસ્ટ ઉમેરો.
3. હવે તેમાં મેદાનો લોટ ઉમેરો.લોટમાં પાણી ઉમેરીને દ્રવ્ય બનાવો.
4. આ પછી બટેટા અને પનીરના મિશ્રણમાંથી રોલ તૈયાર કરો.
5. રોલ્સને પહેલા મેદાના લોટમાં અને પછી બ્રેડના ટુકડામાં ડુબાડો.
6. એ જ રીતે બધા રોલને સારી રીતે રોલમાં મિક્સ કરો.
7. એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને રોલ્સને એક પછી એક મૂકીને ફ્રાય કરો.
8. રોલ્સ બ્રાઉન થાય એટલે તેને પ્લેટમાં કાઢી લો.
9. તમારા ટેસ્ટી પનીર રોલ્સ તૈયાર છે. ટોમેટો કેચપ સાથે સર્વ કરો.
