ગણેશ ચતુર્શીએ ભગવાનને અદભુત મોદકનો ભોગ અર્પણ કરો, જાણો રેસીપી…

દર વર્ષની જેમ આ વર્ષે પણ ગણેશ ચતુર્થી ભારતભરમાં ધામધૂમથી ઉજવવામાં આવશે. આવામાં આ દિવસને ખાસ બનાવવા માટે તમે ભગવાન ગણેશજીના મનપસંદ મોદક ઘરે જ બનાવી શકો છો.

મોદક બનાવવાની સામગ્રી
એક કપ ચોખાનો લોટ, એક કપ નારિયેળના ટુકડા, એક કપ માવો, એક ચમચી ઈલાયચી પાવડર, બે ચમચી ઘી, સ્વાદ મુજબ ખાંડ, મોદક બનાવવાનો મોલ્ડ અને તળવા માટે તેલ.

રીત

• એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો. તેમાં નારિયેળના ટુકડા નાખીને સારી રીતે તળી લો. જ્યારે તે સોનેરી થવા લાગે ત્યારે તેમાં તમારા સ્વાદ પ્રમાણે ખાંડ, માવો, એલચી પાવડર નાખીને આ બધી વસ્તુઓને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
• હવે આ ફિલિંગને બાજુ પર રાખો અને ગૂંથેલા લોટના નાના-નાના બોલ બનાવો અને દરેક બોલને ચપટા કરો. હવે કણકની વચ્ચે ભરણ મૂકો અને તેની કિનારીઓને જોડીને મોદકનો આકાર આપો. જો તમે ઝડપથી અને સરળતાથી મોદક બનાવવા માંગો છો, તો તમે મોદક બનાવવા માટે મોલ્ડનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
• કડાઈમાં તેલ લો
  એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને પછી ધીમે ધીમે એક મોદકને પેનમાં નાખો. જ્યારે મોદક આછો સોનેરી થવા લાગે ત્યારે તેને તળી લો. હવે આ મોદકને થાળીમાં કાઢી લો અને ભગવાન ગણેશને અર્પણ કરો. એટલું જ નહીં, તમે આ મોદક મહેમાનોને પણ ખવડાવી શકો છો.