અથાણાં બનાવતા પહેલા કેરીને હરદળ મીઠામાં રાખે એક રાત કોરી કરો કેરીને પવનમાં પંખા નીચે બરાબર સુકાવાદો અથાણાની બરણી પર કોટનનું કપડું લપેટીને રાખવું કોટનના કપડાથી એર અંદર નહી જાય અનેક ઘરોમાં ગૃહિણીઓ ઘણી બઘી ખાદ્ય ચીજ વસ્તુઓ એક વર્ષ સુધી રાખવા માટે બનાવતી હોય છે, જેમાં ખાસ કરીને વાટેલા ગરમ મસાલાઓ,  મુરબ્બા, કેરી […]