ઉંમરની સાથે સાથે દરેક લોકોના શરીરમાં કોઈને કોઈ બીમારી આવી જતી હોય છે, લોકોના શરીરમાં અનેક પ્રકારની બીમારીઓ આવવા પાછળનું કારણ પણ તેમની સામાન્ય ભૂલ હોય છે પણ આ બધી બીમારીઓમાં બધાને ડર એ વાતનો સતાવતો હોય છે કે હૃદયને લગતી બીમારી ના થઈ જાય.
આવામાં જે લોકોને લાગતું હોય કે હૃદય રોગની બીમારીથી તેમને સલામત રહેવું છે તે લોકોએ દરરોજ એક ગ્લાસ બીટરૂટનો જ્યુસ પીવો જોઈએ કારણ કે તેનાથી હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ ઓછું થાય છે.
તે વાતને જાણીને તમે ચોંકી જશો કે લંડનની ક્વીન મેરી યુનિવર્સિટીના સંશોધકોએ તેમના તાજેતરના સંશોધનમાં આ દાવો કર્યો છે. સંશોધકોનું કહેવું છે કે, દરરોજ એક ગ્લાસ બીટનો રસ પીવાથી કોરોનરી હાર્ટ ડિસીઝ જેવી હ્રદયની બીમારીઓનું જોખમ ઓછું થાય છે. સંશોધકોના મતે, કોરોનરી હૃદય રોગના કિસ્સામાં, શરીરમાં કુદરતી રીતે ઉત્પન્ન નાઈટ્રિક ઑક્સાઈડની ઉણપ હોય છે. તે શરીરના બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તે ધમનીઓની બળતરા ઘટાડવાનું પણ કામ કરે છે. તેથી આંતરિક ઈજાનું જોખમ પણ ઓછું છે.
આ પ્રયોગ દરમિયાન પણ સાબિત થયું છે. સંશોધન દરમિયાન, આ પ્રયોગ 114 સ્વયંસેવકો પર કરવામાં આવ્યો હતો. તેમાંથી 78 લોકોને ટાઇફોઇડની રસી આપવામાં આવી હતી જેથી ધમનીઓમાં કામચલાઉ સોજો આવી શકે. તે જ સમયે, આવી ક્રીમ 36 લોકો પર લાગુ કરવામાં આવી હતી, જે ત્વચા પર પિમ્પલ્સને પ્રોત્સાહન આપે છે અને બળતરા વધારે છે. સોજાની સ્થિતિ પછી, તેમને 140 મિલી બીટનો રસ આપવામાં આવ્યો. 50 ટકા લોકોને બીટનો રસ આપવામાં આવ્યો જેમાં કુદરતી રીતે નાઈટ્રેટ હોય છે. તે જ સમયે, 50 ટકા લોકોને આપવામાં આવતા બીટના રસમાંથી નાઈટ્રેટ દૂર કરવામાં આવ્યું હતું. પરિણામે, નાઈટ્રેટ્સ ધરાવતા બીટનો રસ પીધા પછી લોકોની ધમનીની એન્ડોથેલિયમ સામાન્ય થઈ ગઈ. એન્ડોથેલિયમ ધમનીમાં પાતળા સ્તરના સ્વરૂપમાં હોય છે, જ્યારે તે સોજો આવે છે, ત્યારે રક્ત પરિભ્રમણ પ્રભાવિત થાય છે. ઘણી વખત બ્લોકેજની સ્થિતિને કારણે હૃદય સુધી લોહી પહોંચતું નથી, પરિણામે અન્ય રોગોનું જોખમ પણ વધી જાય છે.